Бадьян (анис) (100 грамм)

Бадьян (анис) (100 грамм)
Наличие: Есть в наличии
105.00 руб.
Натуральные материалы!
Собственное производство!
Доставка в регионы РФ!

Описание

В целом, бадьян – это вечнозеленые тропические деревья или кустарники небольшого размера, но находят широкое применение лишь сами плоды, в большинстве случаев имеющие вид 8-ми конечных звездочек коричневато-красного цвета. При измельчении растение источает запах, сильно напоминающий анисовый, за что и получил свое второе название – звездчатый анис. Но на деле бадьян гораздо ароматнее и прянее.

Звездчатый анис в применении на кухне

По своему назначению бадьян очень близок к корице - чаще всего используется при выпекании различных кондитерских изделий. Классическим применением считается ароматизация пряничного теста и основы для куличей. Отличное сочетание получается при добавлении этой пряности к вишне, например варенью из этих ягод.

Применяется звездчатый анис и при консервации продуктов– он является частым "гостем" маринадов и солений. Также он идеально подойдет для ароматизации продуктов.

С применением бадьяна получается вкуснейший пряный чай, компот. Он является составляющей пунша, различных наливок и настоек. Вкус у бадьяна горький, острый и вяжущий.

Пикантность и освежающий аромат звездчатый тмин придает кашам. Является одним из компонентов для приготовления Масалы чая.

Применяя бадьян в пищу, следует проявлять осторожность – в избытке он может привнести блюду горький привкус.

Характеристики

Бадьян (анис) (100 грамм)
Модель: 00019
Производитель:
100 г товара содержит
Витамины Белки: 18 г. Жиры: 16 г. Углеводы: 50 г.
Энергетическая ценность 337 кКал
Подробнее
Вес 100 гр
Страна Россия
Срок годности при температуре не выше 20оС и относительной влажности не более 70%.

Отзывы


Написать отзыв

Метки: Травы