Будь здоров

Наружно лук можно применять для лечения укусов насекомых, бородавок, абсцессов, фурункулов, ожогов, снятия боли в ушах. Просто прикладывайте кусочек лука к больному месту. При ушной боли зафиксируйте ломтик лука на больном ухе с помощью полотенца. Для профилактики и быстрого лечения простудных заболеваний ставьте тарелку с нарезанным луком рядом с кроватью так, чтобы вы могли вдыхать эфирные масла. Вы можете также положить на подушку свежие кольца лука в мешочке.
При задержке мочи рекомендуется раздавить 1-2 луковицы и приложить кашицу к области мочевого пузыря и кишечника. Снимайте компресс, когда кожа начнет краснеть.
При ущемлениях, ушибах и растяжениях мышц и сухожилий помогает следующий луковый компресс: мелко нарежьте луковицу, добавьте немного воды и щепотку соли, смешайте все до состояния кашицы. Приложите к больному месту. Компресс поможет снять боль.
Луковое вино с мочегонным действием
Луковое вино подходит для промывания органов мочевой системы и устранения скоплений жидкости. Необходимо настаивать мелко нарезанную луковицу в литре хорошего сухого белого вина в течение 10-14 дней. Затем следует вино слить, а кусочки лука хорошо отжать с помощью льняного полотенца; выжимку добавить в вино. Хранить в прохладном темном месте. Принимать 2-3 маленьких стаканчика полученного настоя в день. Луко¬вое вино стимулирует мочеотделение, помогает также при кашле и бронхите. Противоотечное действие усилится, если вы добавите в винную настойку 2-3 столовых ложки розмарина. Вкус станет немного сильнее, но стимулирующее действие на кровообращение будет способствовать выведению излишков жидкости из организма.

К своей хвалебной песни луку я хотела бы еще добавить следующее: лук и чеснок помогают бороться с раком.
Представляю, какое возмущение вызвало бы это утверждение в рядах «серьезных» исследователей раковых заболеваний, однако в пользу этой теории существуют некоторые интересные доказательства. Любое растение содержит вещества-ингибиторы (замедлители), которые предотвращают преждевременный выход семян и почек или сдерживают рост корней и надземных частей растения. Эти вещества называются цитокининами. Они являются противоположностью ауксинов, которые стимулируют рост побегов и корней. С помощью этих антагонистов природа регулирует процессы роста растений в зависимости от условий окружающей среды. Сенфол-гликозиды и роданиды относятся к бластоколинам. Способны ли эти вещества ограничивать рост раковых клеток, наукой пока не доказано. Тем не менее некоторые ученые считают лук и чеснок важным вспомогательным и профилактическим средством против рака.
На основе статистических данных был сделан вывод, что в тех странах, где люди традиционно едят большое количество сырого чеснока и лука, доля раковых заболеваний значительно ниже, чем в других областях.

Раздражающее действие, которое пары лука оказывают на глаза, может принести пользу всему организму. Лук стимулирует все органы пищеварения и железы, устраняет скопления жидкости в организме и уменьшает нагрузку на сердце.
Понижает уровень холестерина и этим предупреждает развитие артериосклероза и инфаркта. Подобные инсулину растительные гормоны оказывают регулирующее воздействие на уровень сахара в крови, поэтому лук противодействует диабету и является хорошим поддерживающим средством при лечении этого заболевания.
При нагревании лук теряет большую часть своих лечебных свойств, однако в таком виде он больше подходит людям с чувствительным желудком. Тем, кто не страдает изжогой и повышенной кислотностью желудочного сока, следует есть лук в сыром виде. При настоящей гиперкислотности, т.е. сильно повышенной кислотности, сырой лук можно есть только в небольших количествах. Однако у многих людей кислая отрыжка и изжога являются следствием пониженной кислотности желу¬дочного сока! Это звучит парадоксально, но легко объясняется: если в слабом желудке вырабатывается слишком мало кислоты, то поступающая пища расщепляется долго и неосновательно. Часть пищи остается в желудке, начинаются процессы брожения. Они раздражают слизистую и вызывают кислую отрыжку. Из этого следует, что даже при повышенной кислотности иногда стоит есть сырой лук.

Репчатый лук происходит из западных регионов Азии. В Европу он был привезен римскими войсками и быстро укоренился в этом регионе. Родиной собрата репчатого лука — лука-батуна (зимнего лука) является Сибирь. По вкусу лук-батун немного мягче, чем репчатый лук. Для лечебных целей подходят все виды лука: крупный сладкий, яйцеобразный итальянский красный и круглый красный.
Своими сильными антибиотическими свойствами лук обязан серным соединениям, из которых образуются аллицин и циклоаллиин, и, конечно, соединениям роданистоводородной кислоты. Эфирное масло, которое выделяется при нарезании лука и заставляет нас «плакать», тоже содержит серу и называется пропантиа-локсидом. Оно также обладает сильными противомикробными свойствами.
Лук — это не только мощный природный антибиотик, но и источник многих витаминов.

Наряду с алоэ вера и чесноком лук (Allium сера) является представителем семейства лилейных, вид луковые. По размерам клубня и внешнему строению он значительно отличается от других луковых.Не считая чеснока, нет более полезной приправы, чем лук. Его лечебные свойства известны в течение нескольких тысяч лет; их воспевали в своих трудах выдающиеся врачи древности — Диос-корид и Плиний Старший. Лук, который максимально раскрывает свои целебные свойства в сыром виде, сегодня употребляют в пищу слишком мало. Запах лука, как и запах чеснока, неприятен нашим «цивилизованным» носам. Это очень печально. Известно, что в странах, где, отчасти из бедности, отчасти по традиции, едят много чеснока и лука, доля раковых заболеваний, диабета и артериосклероза, который может стать причиной инфаркта, значительно ниже, чем у нас. И это не удивительно, ведь указанные растения обладают мощными лечебными свойствами.